La tecnologia Multi-Boiler è abbinata ad un software proprietario e a un ampio display touch che permette di personalizzare le erogazioni di caffè e di monitorarle durante tutte le fasi dell’estrazione.

La tecnologia Multi-Boiler consente di impostare temperature appropriate per l’erogazione del caffè, intorno ai 90 gradi, garantendo inoltre un’eccezionale stabilità termica.

La tecnologia Sei permette la termoregolazione del boiler e del gruppo, oltre a consentire di diversificare le temperature tra i gruppi per offrire la massima flessibilità termica nella stessa macchina.
La tecnologia Multi-Boiler di Sei si basa su algoritmi, sequenziati dal controllo PID, per la termoregolazione della caldaia vapore, del boiler acqua caffè e del gruppo erogatore.

Questa tecnologia è in grado di ottimizzare le varie fasi dell’erogazione gestendo al meglio sia le fasi di basso utilizzo che quelle di utilizzo elevato della macchina.
Anche nei casi di pausa prolungata tra un’erogazione e quella successiva la qualità dell’estrazione è sempre assicurata.